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Ideias para a sua casa

Blog Espaço Casa

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10
Jun18

Arroz Basmati com açafrão

basmati-rice-with-saffron-01.jpg

 

 

Misture um pouco do branco do arroz com o amarelo do açafrão e terá um acompanhamento lindíssimo...

E de deixar água na boca!

 

 

 

Ingredientes

2 chávenas de arroz Basmati

4 chávenas de água

1-2 colheres de sopa de óleo vegatal ou manteiga

Sal a gosto

Uma pitada de açafrão a gosto

1 colher de sopa de água quente

 

 

   

Instruções 

Coloque o arroz num panela média.

 

Coloque água na panela e deite fora a água. Repita o processo cerca de 2-3 vezes, até a água sair limpa.

 

Adicione 4 xícaras de água, óleo vegetal e sal.

 

Leve a ferver em lume alto. Deixe ferver até a água ser absorvida pelo arroz (cerca de 5 minutos).

 

Baixe o lume e tape a panela do arroz, deixando cozer por 30-40 minutos.

 

Moa uma pitada de açafrão com um almofariz e pilão. Em seguida, adicione 1 colher de chá de água quente e misture uniformemente.

 

Retire 1/2 de xícara de arroz cozido e adicione-o ao açafrão. Misture bem até que o arroz esteja totalmente combinado e fique com uma bela cor amarela.

 

*Receita e fotos retiradas do site https://www.aheadofthyme.com/2016/01/basmati-rice-with-saffron/



Espaço Casa é uma empresa portuguesa que se dedica à comercialização das mais diversas utilidades para a casa, baseada numa grande variedade de cores e versatilidade de objectos.

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