O encontro perfeito à mesa
Quando o étnico encontra as linhas geométricas do azul profundo, o resultado é uma união perfeita à mesa.
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Quando o étnico encontra as linhas geométricas do azul profundo, o resultado é uma união perfeita à mesa.
O brunch é um termo relativamente recente em Portugal e que tem ganho cada vez mais adeptos.
A palavra brunch vem do termo Breakfast (pequeno almoço), e Lunch (almoço), e é a refeição ideal para um domingo, em que acorda tarde e não lhe apetece fazer muito.
É um evento descontraído e informal, uma ótima ocasião para desfrutar de uma bela refeição e aproveitar o dia em família.
Os alimentos a serem servidos são elementos simples de pequeno-almoço e alguns mais compostos de almoço.
Geralmente são servidas em estilo buffet, para que cada pessoa possa servir conforme a sua fome!
Algumas coisas que pode encontrar num brunch:
- Leite;
- Café;
- Chás;
- Sumos naturais variados;
- Batidos
- Variedades de pão;
- Variedades de tostas e torradas;
- Bolos e miniaturas;
- Outras pastelarias como croissants, brioches, scones, panquecas, etc.;
- Cereais e iogurtes
- Selecção de compotas e doces;
- Variedades de queijos;
- Os frios, nomeadamente os fiambres, presuntos e outros enchidos
- Ovos (de todas as formas, mexidos, estrelados, escalfados, omoletes, tortilhas, etc.)
- Quiches e salgados;
- Algumas saladas e petiscos
- Alguns doces para sobremesa;
- Variedades de fruta
Seja o que for, com a comida e com as pessoas certas, será certamente uma refeição bem passada.
E você, o que acha desta refeição?
Partilhe connosco algumas das suas receitas para um brunch delicioso!
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